LOUNGE BAR ore 19.00 – 24.00
Servizio € 3

Parmigiana di mare € 20 
melanzana fritta, mozzarella di bufala, tonno affumicato, maionese al pomodoro.

Catalana di gamberi € 25
gamberi, patate lesse, sedano, pomodorini, cipolla di Tropea.

Insalata di polpo con pesto di rucola € 25
polpo, rucola, limone, noci

Burrata, alici del Cantabrico e pomodorini € 20 
burrata pugliese, alici, mix di datterini gialli e rossi, olio Evo.

Crostone salmone e stracciata di bufala € 20
salmone, stracciata di bufala pepe e lime

Vellutata di ceci con gamberi e bottarga € 20
ceci, gamberi, bottarga, olio Evo

Parmigiana di melanzane € 15
melanzane fritte, pomodoro, parmigiano, basilico, mozzarella.

Tagliere Patanegra  € 30 euro
accompagnato da stirata romana

Tagliere misto salumi e formaggi  x 2  € 30
salumi: salsiccia di Monte San Biagio, culatello artigianale, guanciale,
salame di suino al tartufo ricoperto di parmigiano, prosciutto cotto arrosto alle erbe.
formaggi: marzolino piccante e stagionato, pecorino fra diavolo, caciocavallo,
ricotta di capra, bastardo del grappa
accompagnato da stirata romana

Tagliere formaggi € 20
marzolino piccante e stagionato, pecorino fra diavolo, caciocavallo,
ricotta di capra, bastardo del grappa,
confetture, miele, frutta secca
accompagnati da stirata romana 

I NOSTRI CRUDI

Carpaccio di scampi € 28
scampi, pepe rosa, lime, olio Evo 

Carpaccio di gambero rosa € 28
gambero, lime, mirtillo rosso e olio Evo 

Tartare di gambero rosso € 28
gamberi, pompelmo, caviale, olio Evo

DOLCI

Torta tre cioccolati € 10

Ricotta e pistacchio € 10

Crostata frutti di bosco € 10

Tagliere frutta fresca di stagione € 20

Lista degli allergeni

1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE
grano, segale, orzo, avena, farro e kamut inclusi ibridati derivati

2. CROSTACEI E DERIVATI
marini e d’acqua dolce: gamberi scampi granchie simili

3. UOVA
e prodotti che le cotengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo

4. PESCE E DERIVATI

5. ARACHIDI E DERIVATI

6. SOIA E DERIVATI
tofu, latte di soia, soaghetti di soia

7. LATTE E DERIVATI
yogurt, biscotti, torte, gelati

8. FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi

9. SEDANO E DERIVATI

10. SENAPE E DERIVATI

11. SEMI DI SESAMO E DERIVATI

12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale

13. LUPINI E DERIVATI

14. MOLLUSCHI E DERIVATI
ostrica, capasanta, vongola, tellina, cozza ecc